1 kg = 13,00 €
Pasta FARRO Tagliolini (DINKEL) gr. 250 GUERRIERI Marken
Seit nun mehr als 820 Jahreszeiten produziert der landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Guerrieri in den Hügeln der Marchen die besten Getreidesorten unter sorgfältiger und ständiger Qualitätskontrolle.
Die Pasta wird ausschließlich aus Getreide aus eigener Produktion hergestellt und mit Werkzeugen aus Bronze gezogen, dadurch wird eine poröse Oberfläche erzeugt, welche die Aufnahme der Sauce begünstigt. Die Trocknung erfolgt verlangsamt, um eine intakte molekulare Struktur der Stärke zu garantieren und sowohl Farbe als auch Konsistenz und Geschmack zu konservieren.
Zutaten: Dinkelgrieß, Wasser
Garzeit: 9 Minuten
