1 kg = 13,00 €
Pasta FARRO Tagliolini (DINKEL) gr. 250 GUERRIERI Marken
Seit nun mehr als 820 Jahreszeiten produziert der landwirtschaftlichen
Betrieb der Familie Guerrieri in den Hügeln der Marchen die besten
Getreidesorten unter sorgfältiger und ständiger Qualitätskontrolle.
Die Pasta wird ausschließlich aus Getreide aus eigener Produktion
hergestellt und mit Werkzeugen aus Bronze gezogen, dadurch wird
eine poröse Oberfläche erzeugt, welche die Aufnahme der Sauce
begünstigt. Die Trocknung erfolgt verlangsamt, um eine intakte
molekulare Struktur der Stärke zu garantieren und sowohl Farbe als
auch Konsistenz und Geschmack zu konservieren.
Zutaten: Dinkelgrieß, Wasser
Garzeit: 9 Minuten
